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Les recettes du panier

POTAGE DE PRINTEMPS AUX FANES ET ORTIES

Publié le jeudi 02 mai 2013 à 16:32 dans Les recettes du panier

POTAGE DE PRINTEMPS FANES ET ORTIE

 

 

Prendre une grosse poignee de fanes de carottes , les fanes de radis , les orties , cuire dans 4 verres d eau salée , pendant ce temps à la vapeur cuire 1 petites carottes par personne avec qques pincées de curcuma , parika, sel et poivre .

10 MN aprés , mixer les fanes , ajouter 1 BON verre de lait vegetal (ou non ), ajouter de l eau si necessaire , accomoder a votre goût , puis mettre au dernier moment au mileu de l assiette la carotte épicée, servir avec des tranches de pains grillés ….

bon appettit

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