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Les recettes du panier

Son petit ragout accompagné de céréales

Publié le mercredi 28 mars 2012 à 17:37 dans Les recettes du panier

RECETTE DU 22 FEVRIER

 

 

Dans une casserole d eau ,mettre 3 cm d eau et plonger 2 fenouils coupés en 4 et 2 grosses carottes en cubes,une petite poignée de roquette ,2 belles poignée de protéines de soja , sel , poivre , cuire 15 mn , mettre h olive et un filet de jus de citron , en fin de cuisson .

 

Accompagner d un mélange de céréales :

cuire dans ¾ l d eau salé :

1 verre de sarrasin , cuire 5 mn , puis mettre 3 -4 verres de quinoa(1 verre par personne) , cuire 10 mn , ajouter ¼ de verre de sésame , laisser gonfler .

SERVIR ensemble, bon appétit .

 

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