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Chou blanc à la provencale

CHOU BLANC A LA PROVENCALE Couper le chou blanc en tranches de 1 cm, puis recouper en 2;mettre dans une casserole avec 1 verre d'eau ,1 c à s d'h olive , sel , 1 c à c de sucre , poivre et 1 c à s de thym.Cuire le tout 15mn jusqu'à évaporation… Lire la suite

macedoine de légumes d' hiver

MACEDOINE DE LEGUMES D HIVER   1 chou rave ( petit donc ne pas éplucher), 1 carotte, 1 navet , Couper tout les légumes en petits cubes , cuire dans un fond d'eau salé ou vapeur pendant 10 mn, mettre dehors refroidir . Pendant ce… Lire la suite

SALADE TAGADA

SALADE TAGADA   Pour 4 personnes :   un bon ¼ de chou rouge 2 échalottes 1 c à c de paprika 1 c à c d' herbes de provence le jus d 'une orange le jus d ½ citron 1 c à s de vinaigre de cidre 1 c à s d h… Lire la suite

Caramelo de choux raves

CARAMELO DE CHOU RAVE     Pour 4 personnes : 2 choux raves 1c à s d'h d'olive 1 c à c d anis 1 g c à c de tamari 1 c à s de sucre sel , poivre 4 tranches de pain grillé h de noix le + saupoudrer de… Lire la suite

Soupe de persil tubereux et lentilles vertes

SOUPE AU PERSIL TUBEREUX ET LENTILLES VERTES     Pour 4 personnes :   Couper en tranches le persil tubéreux, éplucher la pomme ,la couper en morceux ,éplucher 1 petit oignon et le couper également . Cuire le tout dans 1 l d… Lire la suite

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