AU TOURNESOL

Les paniers hebdo de Béatrice

Du côté des Producteurs




Chaque semaine, vous pouvez prendre connaissance ici des produits disponibles et des coordonnées de chaque producteur local.

Une grande équipe,

Une belle synergie


à bientôt au magasin


Mais de quoi sont faits les paniers hebdo de Béatrice ?

des produits BIO et végétariens,

testés, cuisinés et approuvés, disponibles

ici

 Au Tournesol,

votre épicerie de proximité

La boutique Au Tournesol, c'est avant tout la boutique de Béatrice.

Et les paniers, c'est elle qui les confectionne chaque semaine avec l'équipe. 

Tous les mercredi, à partir de 15 heures, vous trouverez au magasin des paniers de légumes, des légumes de nos producteurs locaux

 3 formules tout légumes

1 personne :  8 euros

Petite famille : 12 euros

Famille :     18 euros

Si vous le souhaitez, les fruits peuvent se rajouter à vos paniers:

Petits fruits : 5 euros avec 2 fruits différents

Grands fruits : 10 euros avec 3 fruits différents

Pour toute demande spécifique, venez nous rencontrer à la boutique 


Je vous donne rendez-vous bientôt sur Instagram 

Les paniers hebdo du mercredi 31 décembre

Les Paniers du mercredi 31 Décembre :

DISPONIBLES AU MAGASIN 

À l'aube d'une nouvelle année, chacun souhaite le meilleur à ses proches, de manière si naturelle. C'est "la trêve des confiseurs", et les sourires illuminent les visages. Moi, cela me fait du bien de partager avec chacun cette bonne humeur chaque jour de l'année.

La Nature prend un repos bien mérité en hiver, et continue cependant d'œuvrer, ainsi que nos producteurs locaux, pour nous offrir saveurs et couleurs toute l'année.

Alors, les Paniers prennent aussi un petit congé !

Prochain Panier  le Mercredi 22 Janvier 2020


LÉGUMES 
 Panier 8 € : 600 g de poireaux, 300 g de champignons, 1 kg de courges et 1 salade 

Panier 12 € :  600 g de poireaux, 400 g de champignons, 1,5 kg de courges, 1 salade et un bouquet de persil

Panier 18 € : 800 g de poireaux, 500 g de champignons, 1,500 kg de courges, 2 salades, 1 chou fleur, un bouquet de persil et une tête d'ail

FRUITS

5 €
 500 g de bananes, 2 avocats , 4 poires et 1 kg d'oranges 

10 € : 500 g de bananes, 2 avocats, 2 citrons,  8 poires, 1 grenade et 2 kg d oranges

En attendant, je vous souhaite une excellente fin d'année et que 2020 soit pour nous tous l'occasion de nous rencontrer à la boutique.

Les paniers hebdo du mercredi 24 Décembre

Les Paniers du mercredi 24 Décembre :

DISPONIBLES AU MAGASIN 

Le solstice d'hiver nous ravit tous, amoureux de la Nature et des cycles des saisons... un peu de fraîcheur, quelques frimas, l'hiver est là.

Je vous souhaite de belles réjouissances autour d'un bon repas, et de la couleur dans vos coeurs

Joyeuse journée à tous, et belles festivités !


LÉGUMES 
 Panier 8 € : 250 g de champignons blonds , 200 g de mesclun , 200 g d'échalotes , 400 g de châtaignes bouche rouge

Panier 12 € : 300 g de champignons blonds , 200 g de mesclun , 200 g d'échalotes , 600 g de châtaignes bouche rouge, 1 chou blanc

Panier 18 € : 500 g de champignons , 200 g mesclun, 200 g d'échalotes, 800 g de châtaignes bouche rouge, 1 chou rouge, 1 tête d'ail, 1 botte de persil et 1 salade batavia


FRUITS

5 €
 /10 € :  clémentines, avocats, kaki, citron , poires bananes en quantités selon vos besoins.

Alors, venez découvrir

les surprises au magasin !


Pour vous inspirer, une recette SIMPLE 

COULEUR ROUGE TAGADA 

un bon ¼ de chou rouge

2 échalotes

1 c à c de paprika

1 c à c d' herbes de Provence

le jus d'une orange

le jus d’½ citron

1 c à s de vinaigre de cidre

1 c à s d’h d'olive et 1 c à s d’h de colza

2 c à s d'eau

sel, poivre

Préparer la sauce avec les ingrédients ci-dessus dans un grand saladier.

Couper finement en lanières votre chou rouge et vos échalotes, et placer le tout dans le saladier avec la sauce. 

Faire la salade un peu à l'avance pour que le chou s’imbibe bien, servir dans des ramequins individuels.(salade très tagada )

BON APPÉTIT



Les paniers hebdo du mercredi 18 Décembre

Les Paniers du mercredi 18 Décembre :

DISPONIBLES AU MAGASIN 

Au tournesol, c'est toujours l'automne, et les couleurs de mes paniers reflètent celles des feuillages roux orangés au lever comme au coucher du soleil !

Je vous invite à une semaine orange, pleine de lumière et de chaleur ... Soupes, gratins, mijotages...

Belle semaine inventive en cuisine !


LÉGUMES 
 Panier 8 € :1 kg de courge butternut, 800g de poireaux, 800 g de carottes et 1 salade

Panier 12 € :1.5 kg de courge butternut, 1 kg de poireaux, 1.5 kg de carottes, 1 salade et 2 échalotes

Panier 18 € : 1.5 kg de courge butternut, 1 kg de poireaux, 1.5 kg de carottes, 1 kg de pommes de terre,1 chou blanc, 2 salades et 4 échalotes

FRUITS

5 €
 : 700 g de pommes ariane, 3 bananes, 2 avocats, 1 citron et 3 oranges 


10 €:
 1 kg de pommes Chanteclerc , 500 g poires , 4 avocats , 3 bananes , 3 citrons , 1 kg d'oranges et 1 pamplemousse


Pour vous inspirer, une recette 

Repas orange : courge , lentilles corail et carottes cuisinées façon Tournesol

Casser 10 amandes et les concasser grossièrement,

les torréfier avec 1 c à soupe de graines de tournesol et saler.

 Cuire la courge avec un peu de sel,

retirer la peau en fin de cuisson.

Mélanger cette courge aux graines torréfiées .

Cuire 2-3 carottes avec la peau, coupées en tronçons, saler .

Une fois cuites, les écraser à la fourchette et délayer avec cette préparation :

3 c à s de crème de soja

1c à s de paprika et 1 c à s d eau.

Mettre de côté les carottes crémeuses au paprika .

 Cuire 5 mn 1 c à s de lentilles corail par personne dans 2 verres d'eau et 1 c à s de sirop d'orange ou de citron, saler et ajouter 1c à s d'huile d'olives .

Puis dresser les assiettes 

Dans l'assiette, un petit monticule de courge aux fruits secs, recouvert d'un petit cercle de carottes au paprika nappé d'un peu de lentilles corail. Parsemer de graines de sésame et de persil hachés.

Bonne dégustation !


Nous sommes ici


AU TOURNESOL 

22 route de l'Eyrieux

 Quartier Fortuné

07800 Beauchastel

Tél. : 04.75.62.48.80

LES PRODUCTEURS

Découvrez bientôt toute l'équipe ...